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キンドル電子書籍『食品添加物ほんとうの話―――いちばん怖いのは、「知らないこと」です』著者三輪操リリース

キンドル電子書籍食品添加物ほんとうの話―――いちばん怖いのは、「知らないこと」です』著者三輪操リリース
 

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キンドル電子書籍食品添加物ほんとうの話―――いちばん怖いのは、「知らないこと」です』
著者三輪操 あさ出版
 
 
食品添加物ほんとうの話
いちばん怖いのは、「知らないこと」
 
情報にまどわされず、自分の頭で考え、科学的に判断できる力を養う
「食の安全」特別授業で正しい食の知識を身につけよう。
 
●ハムやソーセージ、発がん性は大丈夫!?
 
●腐らないのは、保存料の使い過ぎ?
 
●着色料や発色剤は、変色をごまかすため?
 
誤解や思い込みは、私たちの食生活をひどく偏ったものにします。
そして、そのように偏った情報をそのまま受け入れてしまうことは、
本質的には巷で危険といわれる食品以上に危険なことだと私は思います。
 
食品添加物はほんとうのところ、カラダにどんな影響があるのか、
私たちは食の安全について何を知る必要があるのか……。
 
本書では、科学的に裏付けのある事実をわかりやすく伝えるために、
3人のママたちへ授業をする、というスタイルを取っております。
 
みなさんも授業に参加するつもりで読んでみてください。
本書を通じて、一人でも多くの人が「正しい食の知識」を身につけることを願っています。
 
 
■目次
 
●1限目 ここが気になる! 食品添加物のこれってほんとう?
 
●2限目 わからないから怖い? 食品添加物を知ろう
 
●3限目 何に注意するべき?「食の安全」について考える
 
●4限目 誰か教えて! 子どもに何を食べさせればいいの?
 
●5限目 もう迷わない、健康を守るためにすべきこと
 
■著者 三輪操
 
 
キンドル電子書籍食品添加物ほんとうの話―――いちばん怖いのは、「知らないこと」です』
著者三輪操 あさ出版
 
 
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